SHARPI System - stacjonarny system do ostrzenia noży z 4 kamieniami diamentowymi

Gdy zależy Ci na powtarzalnym, precyzyjnym ostrzeniu pod stałym kątem, przypadkowe machanie osełką przestaje wystarczać. SHARPI System to stacjonarny zestaw na stalowej podstawie, który mocujesz do blatu i ostrzysz zawsze pod tym samym kątem - bez zgadywania i bez przypadkowych zaokrągleń krawędzi.

W zestawie dostajesz 4 pręty diamentowe w gradacjach 200-1000, kamień ceramiczny i pasek skórzany do polerowania - komplet wystarcza od naprawy zaszczerbień po lustrzane wykończenie. Kąt ustawiasz cyfrowym inklinometrem magnetycznym w zakresie 10-35 stopni, a całość mieści się w walizce EVA z wykrojoną pianką.

📌 W skrócie

• Stacjonarny system ostrzenia ze stalową podstawą i cyfrowym inklinometrem do ustawiania kąta 10-35 stopni
• 4 pręty diamentowe (gradacja 200, 360, 600, 1000) + kamień ceramiczny + pasek skórzany w komplecie
• Dla osób ostrzących regularnie noże kuchenne, tasaki i narzędzia - w warsztacie lub w kuchni

💪 Mocne strony SHARPI System

• 🔹 Stalowa podstawa zamiast przyssawki - można ją przykręcić do blatu, więc zestaw się nie przesuwa podczas pracy
• 🔹 Cyfrowy inklinometr magnetyczny - ustawiasz kąt raz, blokujesz i powtarzasz go identycznie przy każdym kolejnym ostrzeniu
• 🔹 4 gradacje diamentowe (200/360/600/1000) w jednym zestawie - od naprawy wyszczerbień po drobne szlifowanie
• 🔹 Kamień ceramiczny i pasek skórzany na dokładkę - domykają proces aż do polerowania krawędzi
• 🔹 Imadło obrotowe bez demontażu - przekładasz ostrze na drugą stronę bez zdejmowania i ponownego mocowania
• 🔹 Ramię na łożysku ze sprężyną stabilizującą prowadzi pręt płynnie, bez szarpania

🎯 Dla kogo

• Kucharz i pasjonat kuchni. Chcesz, żeby nóż szefa kuchni i tasak wracały do tej samej ostrości po każdym ostrzeniu - stały kąt i oznaczone gradacje dają powtarzalny efekt bez wprawy freehand.
• Rzemieślnik i majsterkowicz. Ostrzysz dłuta i noże robocze między zleceniami - stabilna, przykręcana podstawa wytrzymuje częste, krótkie sesje przy warsztacie.
• Kolekcjoner i entuzjasta ostrzenia. Cztery gradacje diamentowe plus ceramika i skóra pozwalają przejść pełną ścieżkę od regeneracji krawędzi po lustrzane wykończenie na jednym stanowisku.

🔧 Konstrukcja

Podstawę systemu stanowi masywna płyta stalowa z gumowymi nóżkami i otworami montażowymi, dzięki czemu można ją na stałe przykręcić do blatu zamiast polegać na przyssawce. Prowadnica kąta oparta jest na ramieniu z łożyskiem i sprężyną stabilizującą, a kąt ustawia się i blokuje cyfrowym inklinometrem magnetycznym w zakresie 10-35 stopni. Obrotowe imadło z regulowanymi szczękami trzyma ostrze i pozwala obrócić je na drugą stronę bez rozkręcania mocowania.

🛡️ Pielęgnacja, ostrzenie, przechowywanie

Ostrzenie zaczynasz od najgrubszej gradacji 200, jeśli krawędź jest wyszczerbiona lub mocno stępiona, i przechodzisz kolejno przez 360, 600 i 1000, aż na koniec dogładzasz kamieniem ceramicznym i polerujesz paskiem skórzanym. Pręty diamentowe po użyciu przetrzyj suchą szmatką - nie wymagają moczenia. Po pracy cały komplet chowasz z powrotem do walizki EVA z wykrojoną pianką, gdzie każdy element ma swoje miejsce i nie obija się o pozostałe.

📦 Skład zestawu

• Stalowa podstawa z gumowymi nóżkami i ramieniem prowadzącym na łożysku
• Imadło obrotowe z regulowanymi szczękami
• Cyfrowy inklinometr magnetyczny do ustawiania kąta
• 4 pręty diamentowe: gradacja 200, 360, 600 i 1000
• Kamień ceramiczny do wykańczania
• Pasek skórzany do polerowania
• Klucze imbusowe i śruby montażowe
• Walizka EVA z wykrojoną pianką

❓ Najczęstsze pytania

Czy pasuje do noży kuchennych i tasaków? Tak - system przewidziany jest do noży stalowych, gładkich, ceramicznych, tasaków i dłut, o ile ostrze zmieści się w imadle.

Jak ustawić ten sam kąt przy każdym ostrzeniu? Kąt wybierasz cyfrowym inklinometrem magnetycznym w zakresie 10-35 stopni, blokujesz ramię i od tego momentu każdy przeciąg prętem trzyma dokładnie tę wartość.

Od czego zacząć, jeśli ostrze jest mocno stępione? Od najgrubszego pręta diamentowego 200, a dopiero po wyprowadzeniu krawędzi przechodzisz kolejno do 360, 600 i 1000.

Czy podstawę trzeba przykręcać do blatu? Nie jest to konieczne do samego ostrzenia, ale otwory montażowe pozwalają na stałe zamocowanie podstawy, jeśli zależy Ci na dodatkowej stabilności.

📋 Specyfikacja

• Producent: SHARPI
• Model / kod producenta: SH-SYSTEM
• EAN: 5906333725441
• Typ: system prętowy do ostrzenia pod stałym