Kombucha nazywana jest grzybem pochodzącym z Azji Wschodniej. Nie jest to powszechny grzyb, jaki znamy, ale symbiotyczna formacja składająca się z kilku gatunków drożdży i bakterii. Ma kształt płaskiego, gumowatego jasnoszarego lub brązowego naleśnika. Kombucha jest znana w Japonii od 400 lat. W starożytnych Chinach gąbka herbaciana była czczona jako boski dar. Przez wieki naturalny orzeźwiający napój z kombuchy podróżował przez Japonię i Rosję do Europy.

Woda, wywar z pokrzywy (30%), zieloną herbatę (70%), cukier, kultury drożdży i bakterie kwasu mlekowego.

przechowywać poniżej 24°C. Po otwarciu zużyć w ciągu 10 dni.

2 litry