Kombucha nazywana jest grzybem pochodzącym z Azji Wschodniej. Nie jest to zwykły grzyb, jaki znamy, ale symbiotyczna formacja składająca się z kilku gatunków drożdży i bakterii. Ma kształt płaskiego, gumowatego, jasnoszarego lub brązowego naleśnika. W Japonii Kombucha była znana już 400 lat po Chrystusie. W starożytnych Chinach grzyb herbaciany był czczony jako boski dar. Przez wieki naturalny orzeźwiający napój z kombuchy podróżował przez Japonię i Rosję do Europy.

Woda, wywar z czarnej herbaty, cukier .

przechowywać w temperaturze poniżej 24°C. Po otwarciu zużyć w ciągu 10 dni.

2 litry