Co mają wspólnego pierniki i curry? Kolendra - jedni ją uwielbiają, inni nie mogą utożsamić się z jej smakiem. Niemniej jednak, zanim się zostanie lub nie zostanie jego kochankiem, należy bezwzględnie skosztować jego nasion (poprawne botanicznie: owoce) i liści, bo na podniebieniu rozwijają się one zupełnie inaczej. Kolendra jest tak uniwersalna, jak prawie każda przyprawa. Jeśli się komuś spodoba, szybko zrozumie, dlaczego ta przyprawa jest tak ceniona w reszcie świata poza granicami Europy. Są potrawy arabskie, indyjskie i afrykańskie oraz herbaty, które dzięki niemu świetnie smakują. Liście mają świeży, organiczny mydlany smak i są doskonałe w tajskim curry, wietnamskim Pho (zupa z makaronem), ale także w peruwiańskim Ceviche (surowa ryba z cytryną i kolendrą). Z kolei nasiona mają korzenno-drzewny aromat z nutą słodko-pieprzową, który równie dobrze komponuje się z piernikiem lub kompotem jabłkowym, jak z indyjskim curry. Uwaga, istnieje tutaj możliwość uzależnienia.

WSKAZÓWKA: Dozować w szczyptach, ponieważ kolendra ma bardzo intensywny smak.

Curry, warzywa, pieczywo, dania wegetariańskie, gulasze, zupy, dania jednogarnkowe, pieczywo.

100% organiczna kolendra

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

15 gr