Pitaja, czyli smoczy owoc, pochodzi z Meksyku, dziś uprawiana jest niemal na całym świecie, ponieważ jest doskonałym źródłem witamin i przeciwutleniaczy . W smaku przypomina arbuza, dlatego słodki smak smoczego owocu połączyliśmy z papryczką chili. Sos powstał na bazie papryczek Habanero , które należą do najostrzejszych rodzajów papryki . Jej wynik na skali ostrości wynosi około 300 000 SHU (w skali Scoville'a) , w zależności od odmiany i pochodzenia.

Dzięki połączeniu chili ze słodkim smakiem smoczego owocu, mango i ananasa powstał doskonały smak sosu, który uzupełniliśmy wysokiej jakości octem winnym, solą himalajską, cukrem trzcinowym, kardamonem, gałką muszkatołową i imbirem . Sos nadaje się do grillowanych mięs, sałatek warzywnych czy owoców morza. Osoby cierpiące na przewlekłą zgagę lub wrzody żołądka powinny zachować ostrożność.

Różne rodzaje papryczek mają również różne stopnie ostrości. Podaje się to w tak zwanej skali ostrości Scoville'a . Stopień ostrości może się również różnić w zależności od tego, gdzie i jak uprawiano papryczki chili. Ale co sprawia, że papryczki chili są tak ostre? Jest to substancja bioaktywna zwana kapsaicyną . I tu jest bezpośrednia korelacja. Im więcej kapsaicyny ma papryka, tym jest ostrzejsza.

• Bez konserwantów i barwników.
• Tylko ze świeżych papryczek chili.
• Z pierwszorzędnych surowców.
• Produkt regionalny.
• Nadaje się do grillowanych mięs, warzyw i owoców morza.

Nie można podjąć złej decyzji mając właściwe informacje.

Składniki:  mango, ananas, pitaja, papryczki habanero, sok jabłkowy, cukier trzcinowy, ocet winny, sól różowa, mieszanka przypraw.

Pochodzenie i produkcja:  Republika Czeska.

Dystrybutor: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrawa

Przechowywanie:  Przechowywać w suchym miejscu i nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych

Waga: 200 ml