Zestaw noży Tojiro Basic VG10 Santoku, Petty knife

Komplet dwóch japońskich noży kuchennych: Santoku i Petty knife. Noże te ze względu na nierdzewne ostrze, łatwość ponownego zaostrzenia i zachodni uchwyt świetnie się sprawdzą nawet w ręku początkującego kucharza.

Noże serii Basic VG-10 firmy Tojiro to następcy kultowej serii DP 3 Eco, które swój sukces osiągnęły dzięki doskonałej jakości przy stosunkowo niskiej cenie. Dodatkowym atutem dla Europejczyka jest fakt, że są nierdzewne. Prezentowany nóż jest następcą noża F-313.

Noże te wykuwane są z trzech warstw stali. Rdzeń noża wykonany jest ze stali VG-10 o dużej twardości i otoczony dwoma warstwami nieco miększej stali 13-Chrome, nierdzewnej dzięki zawartości 13% chromu. Takie zestawienie zapewnia nierdzewne ostrze, elastyczne, a jednocześnie zachowujące długo ostrość i łatwe do ponownego zaostrzenia. Uchwyt w stylu zachodnim wykonany z ekologicznego materiału - trocin sklejonych żywicą sprasowanych pod dużym ciśnieniem - przyjaznego dla środowiska i o dużej trwałości. Okładziny mocowane do trzpienia trzema nitami tworzą ergonomiczną i trwałą rękojeść.

Tojiro Basic nóż Santoku

• Długość ostrza: 165 mm
• Długość całkowita: 290 mm
• Szerokość ostrza: 45 mm
• Grubość ostrza: 1,5 mm
• Waga: 128 g
• Stal VG-10
• Ilość warstw: 3
• HRC 60 (+/-1)
• Nierdzewny
• Zaostrzony: dwustronnie
• Uchwyt: laminat żywiczny drewna
• Skuwka: brak
• Myć ręcznie

Tojiro Basic nóż uniwersalny

• Długość ostrza: 135 mm
• Długość całkowita: 245 mm
• Szerokość ostrza: 30 mm
• Grubość ostrza: 1,5 mm
• Waga: 68 g
• Stal VG-10
• Ilość warstw: 3
• HRC 60 (+/-1)
• Nierdzewny
• Zaostrzony: dwustronnie
• Uchwyt: laminat żywiczny drewna
• Skuwka: brak
• Myć ręcznie

Opakowanie

Długość: 385 mm, szerokość: 150 mm, wysokość: 35 mm, waga: 530 g.

Made in Japan

[9900200]