Satake Ultimate Damascus Nóż Szefa kuchni 18 cm

Satake Cutlery

Ryusen Hamono Nóż Szefa kuchni 18cm

Wszechstronny nóż przeznaczony głównie do krojenia mięsa, lecz równie przydatny jako narzędzie uniwersalne, którym z powodzeniem posiekamy zioła lub pokroimy warzywa w kostkę czy w plastry. Szerokie, cienkie ostrze błyskawicznie i schludnie przetnie grubsze produkty, nie uszkadzając przy tym delikatnych składników.

Dane techniczne:

- Ostrze: stal 69 warstwowa VG-10

- Rękojeść: czarne drewno Pakka

- Twardość: 61 HRC +/- 1

- Długość całkowita: 30,5 cm

- Długość ostrza: 18 cm

- Szerokość klingi: 4,1 cm

- Grubość klingi: 3,2 mm

- Sposób ostrzenia: dwustronny

- Waga: ok. 170 g

• Kod producenta: 800-419