Płyta żeliwna do grillowania BLACKLOCK / Lodge

Lekka płyta żeliwna sygnowana rokiem 1877*

Potrójnie sezonowana, gotowa do użycia.

Płyta z kolekcji Blacklock, podobnie jak wszystkie żeliwa Lodge, są impregnowane naturalnym olejem kuchennym wypalanym na ich powierzchni. Tworzy to warstwę ochronną zapewniającą łatwość czyszczenia.

Płyta żeliwna wyróżnia nie od innych tym, że jest trzykrotnie sezonowana, co gwarantuje znakomite właściwości nieprzywierane już od pierwszego użycia.

Produkty z serii Blacklock są wykonane nowoczesną, innowacyjną metodą produkcji, dzięki której odlew jest bardzo cienki, a naczynia są lekkie, przy utrzymaniu właściwości 100% żeliwa. Cienkie ścianki naczyń Blacklock pozwalają na szybsze osiąganie idealnych temperatur.

Naczynia sprawdzają się najlepiej, kiedy rozgrzewa się je i chłodzi stopniowo.

Płyta posiada:

• Specjalnie wyprofilowane oraz podwyższone uchwyty dla większego komfortu i doskonałej kontroli.
• Niskie ścianki boczne, ułatwiające przewracanie grillowanych potraw.
• Profilowany rowek na ściekający tłuszcz.

Przeznaczona do użytku na dowolnym źródle ciepła lub powierzchni do gotowania, może być używana zarówno w kuchni, jak i na zewnątrz, np. na ognisku, na grillu.

Pamiętaj, aby dbać o żeliwo, a będzie ono służyć przez pokolenia. Po prostu umyj, wytrzyj do sucha i przetrzyj ręcznikiem papierowym nasączonym olejem.

Blaczego płyta sygnowana jest rokiem 1877?

Kolekcja Blacklock składa się z naczyń, które stanowią kroki milowe w długiej historii marki w USA, wskazując na ważne dla niej lata, począwszy od XIX wieku aż do lat współczesnych.

W toku swoich podróży Joseph utrzymywał stałą korespondencję ze swoją przyjaciółką Anną Elizabeth Harvey. Kiedy po powrocie do Stanów Zjednoczonych Joseph trafił do Nowego Jorku, udał się do Filadelfii w odwiedziny u Anny Elizabeth. W roku 1877 nabył ziemię w South Pittsburg, ożenił się z Anną Elizabeth i zamieszkał z nią w swoim domu w Tennessee.

• MARKA: Lodge
• KOLEKCJA: Blacklock
• SKU: BL77DGINT
• EAN: 0075536850511
• DŁUGOŚĆ (cm): 51 / 44,5 powierzchnia do grillowania
• SZEROKOŚĆ (cm): 25
• WYSOKOŚĆ (cm): 3 / 2 wysokość ścianki
• WAGA (kg): 3,67
• KOLOR: czarny
• MATERIAŁ GŁÓWNY: żeliwo
• KRAJ POCHODZENIA: USA
• GWARANCJA PRODUCENTA: 2 lata

Historia firmy Lodge sięga przełomu XIX i XX wieku. Przez ponad sto lat przedsiębiorstwo stało się potentatem w branży naczyń żeliwnych. Zachowując wszystkie zalety odlewanych wyrobów z tego tradycyjnego materiału, rodzinna firma potrafiła nadać im unikalne, nowatorskie właściwości, dbając przy tym o ekologię i wpływ na środowisko.

Firma została założona w 1896 roku przez Josepha Lodge’a w niewielkim mieście South Pittsburgh w stanie Tennessee i znana była wtedy jako The Blacklock Foundry. W 1910 roku budynek fabryki spłonął, ale w zaledwie trzy miesiące firma odrodziła się, już pod nazwą Lodge Manufacturing Company. Firma Josepha Lodge’a przetrwała dwie wojny światowe i Wielki Kryzys lat trzydziestych. Do dzisiaj pozostaje własnością rodziny Lodge, a dyrektorem generalnym i przewodniczącym zarządu są prawnukowie Josepha.

Produkty Lodge są wytwarzane jak tradycyjne żeliwo. Niektóre z nich są dodatkowo poddawane unikalnej procedurze: przed zapakowaniem i wysłaniem do sklepów produkty są pokrywane organicznym olejem, a następnie wygrzewane w bardzo wysokiej temperaturze (szczegóły tej metody chroni patent). W efekcie tego procesu zmienia się struktura molekularna żeliwa, a naczynie zyskuje odporność na rdzę. Tak, te żeliwne naczynia Lodge są odporne na rdzę – i dzięki temu można je myć w zmywarce! Uwaga: pełne właściwości antykorozyjne posiadają niektóre, odpowiednio oznaczone produkty.