Uniwersalny nóż z ostrzem o długości 9 cm, wykonany ze stali nierdzewnej 1.4116, wyprodukowany przez firmę Pirge.

Ten uniwersalny nóż jest idealny do łatwego obierania i krojenia warzyw i owoców lub krojenia gotowanego mięsa.

Podczas procesu produkcyjnego ostrze jest kute na gorąco i utwardzane w lodzie. Stal nierdzewna ma twardość 54 HRC, co zapewnia długotrwałe użytkowanie i łatwe ostrzenie.

Stal nierdzewna 1.4116 ma wysoką zawartość węgla i jest wzbogacona molibdenem i wanadem. Pozwala to na precyzyjne ruchy ostrza, ponieważ jest ono profesjonalnie naostrzone i wypolerowane.

Ergonomiczny uchwyt wykonany jest z tworzywa sztucznego PPC, co zapewnia lekką trwałość.

Noże z serii Ecco są odpowiednie zarówno dla profesjonalnych szefów kuchni, jak i pasjonatów gotowania.

Zalecane jest mycie ręczne. Natychmiast wytrzyj produkt suchą szmatką.

Długość ostrza: 9 cm
Szerokość ostrza: 1,9 cm