Beyond Aogami Super Nóż uniwersalny 11cm

Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy.

Dane techniczne:

Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń ze stali węglowej Aogami Super okuty stalą nierdzewną

Rękojeść - skręcona ośmiokątna drewno hinoki

Twardość - 63-65 HRC

Długość całkowita - 24,3 cm

Długość ostrza - 11,0 cm

Szerokość klingi - 2,6 cm

Grubość klingi - 1,5 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 76 g