Nóż szefa kuchni z ostrzem o długości 23 cm wykonanym ze stali nierdzewnej 1.4116, marki Pirge.

Nóż szefa kuchni z serii Ecco stanie się Twoim najlepszym przyjacielem w kuchni, gdyż umożliwia precyzyjne krojenie, siekanie i plasterkowanie.

Podczas procesu produkcyjnego ostrze jest kute na gorąco i poddawane obróbce cieplnej lodem. Twardość stali nierdzewnej 54 HRC zapewnia długotrwałe użytkowanie i łatwy proces ostrzenia.

Stal nierdzewna - 1.4116 - ma wysoką zawartość węgla i jest wzbogacona molibdenem i wanadem. Dzięki temu ostrze noża umożliwia precyzyjne ruchy, będąc profesjonalnie naostrzone i polerowane.

Ergonomiczny uchwyt wykonany jest z tworzywa PPC , dzięki czemu jest lekki i trwały.

Noże z serii Ecco sprawdzą się zarówno w kuchni profesjonalnych kucharzy, jak i wśród pasjonatów gastronomii.

Zalecane jest ręczne czyszczenie noża. Produkt należy natychmiast przetrzeć suchą szmatką.

Długość ostrza: 23 cm
Szerokość ostrza: 5 cm