Nóż Sekiryu Mokuzai Petty 150 mm - damasceński VG-10

Sekiryu Mokuzai Petty (kod SR-VG701S) to japoński nóż uniwersalny z rdzeniem ze stali VG-10 o twardości 61 HRC. Rdzeń otoczony jest okładziną z 32 warstw miękkiej stali tworzącej wzór damasceński. Długość ostrza to 150 mm, przy długości całkowitej 265 mm i wadze zaledwie 90 g.

Rękojeść wykonana jest z drewna Packer w ośmiokątnym kształcie, z charakterystycznym pierścieniem Micarta w górnej części. Szlif jest symetryczny, dwustronny.

💪 Mocne strony

• ✅ Rdzeń VG-10, 61 HRC - wysoka twardość, długie utrzymanie ostrości
• ✅ Okładzina 32 warstw stali wokół rdzenia - unikalny wzór damasceński na każdym ostrzu
• ✅ Waga 90 g - lekki nóż do precyzyjnej pracy jedną ręką
• ✅ Rękojeść Packer ośmiokątna - tradycyjny japoński kształt ułatwiający kontrolę
• ✅ Pierścień Micarta - detal odporny na wilgoć w górnej części rękojeści

🎯 Dla kogo - 3 konkretne sytuacje

Osoba obierająca i przycinająca warzywa. Ostrze 150 mm sprawdza się przy drobnych pracach, gdzie długi nóż szefa kuchni byłby zbyt duży.

Kolekcjoner japońskich noży. Damasceńska okładzina i detal Micarta w rękojeści wyróżniają ten petty na tle prostszych modeli.

Osoba szukająca lekkiego noża uniwersalnego. Waga 90 g pozwala na długą pracę bez zmęczenia dłoni, np. przy porcjowaniu owoców czy serów.

⚙️ Konstrukcja

Rdzeń ostrza wykonany jest ze stali VG-10 o twardości 61 HRC, otoczony okładziną z 32 warstw miękkiej stali tworzącej wzór damasceński. Ostrze ma długość 150 mm, szerokość 29 mm i grubość ok. 2 mm. Rękojeść z drewna Packer ma ośmiokątny przekrój z pierścieniem Micarta. Szlif jest symetryczny, dwustronny.

📋 Specyfikacja

• Producent: Sekiryu (Ohzawa Swords, Seki, Japonia)
• Linia: Mokuzai
• Typ: Petty (nóż uniwersalny)
• Kod producenta: SR-VG701S
• EAN: 4541319116861
• Długość ostrza: 150 mm
• Długość całkowita: 265 mm
• Szerokość ostrza: 29 mm
• Grubość ostrza: ok. 2 mm
• Waga: ok. 90 g
• Stal rdzenia: VG-10, HRC 61
• Okładzina: 32 warstwy stali (Damascus)
• Rękojeść: drewno Packer, ośmiokątna, pierścień Micarta
• Szlif: symetryczny, dwustronny
• Kraj produkcji: Japonia (Seki)