Nóż kuchenny Suncraft SENZO FINEST Santoku 170 mm ZB-03
Nóż kuchenny Suncraft SENZO FINEST Santoku 170 mm
Santoku to japoński brat zachodniego noża szefa kuchni. Jego nazwę tłumaczy się jako „trzy zalety”, ewentualnie „trzy cnoty”. Nie bez powodu – nóż ten, z wyglądu stanowiący skrzyżowanie typowego noża szefa kuchni z tasakiem, jest wielofunkcyjny. Sprawdzi się podczas krojenia mięsa, ryb i warzyw.
Seria noży Suncraft FINEST została wykonana z 3 warstw stali, gdzie trzon stanowi stal proszkowa SPG STRIX. Ostrze zostało zahartowane do 65 HRC. Noże są wykonane z nadzwyczajną starannością i przepięknie ozdobione. Skuta z trzonem noża warstwa plastycznej stali tworzy na ostrzu charakterystyczną, pofalowaną linię. Połowa powierzchni klingi została zaczerniona. Całość zdobień dopełnia młotkowanie widoczne na zaczernionej części klingi.
Oktagonalna rękojeść w klasycznym, japońskim stylu, została wykonana z drewna Zebrano. Czarne drewno z nielicznym pomarańczowym usłojeniem nadaje nożom wyrafinowanego charakteru. Drewno charakteryzuje się dużą odpornością na wilgoć.
Dane techniczne:
Ostrze - 3-warstwowa stal, rdzeń ze stali proszkowej SPG STRIX
Twardość - 65 HRC
Długość całkowita - 302 mm
Długość ostrza - 170 mm
Szerokość ostrza - 46 mm
Grubość ostrza - 1,9 mm
Rękojeść - drewno Zebrano
Waga - ok. 154 g
Specyfikacja:
- Styl: zachodni
- Rodzaj noża: uniwersalny
- Rękojeść: drewniana
- Długość ostrza: 16-19 cm
- Producent: suncraft
EAN: 4971884164316
Model: ZB-03
Marka SUNCRAFT
Siedziba firmy SUNCRAFT znajduje się w samym sercu Japonii, w mieście Seki, w prefekturze Gifu. Region ten bogaty jest we wszelkie atrybuty niezbędne do produkcji najwyższej jakości samurajskich mieczy – od żelazodajnej gleby, poprzez drewno idealnie nadające się zarówno do wytwarzania rękojeści, jak i na paliwo dla płatnerskich manufaktur, aż po krystalicznie czystą wodę górskich rzek. Dlatego też miasto Seki od 800 lat słynie jako centrum produkcji wszelkich ostrzy, w tym – noży.
Firma SUNCRAFT od pokoleń specjalizuje się w wytwarzaniu noży oraz innych narzędzi kuchennych. Jej historia rozpoczęła się w roku 1948. Początkowo, właściciele przedsiębiorstwa skupiali się na pośrednictwie handlowym. We współpracy z miejscowymi manufakturami, zaopatrywali całą Japonię w słynne wyroby z Seki. W roku 1964 firma SUNCRAFT uruchomiła własną produkcję. Zwracając szczególną uwagę na kwestie jakości – od surowca, aż po gotowe produkty, przedsiębiorstwo wyrobiło sobie rozpoznawalną markę jako dostawca niezawodnych, estetycznych i niezwykle funkcjonalnych narzędzi kuchennych.
Kup