nóż Santoku 180 mm - Hokiyama - Sakon Ginga

Hokiyama

Piękny nóż ogólnego zastosowania ze stali Gingami No.3 o imponującym designie i najwyższej jakości. Santoku 7” – ten nóż to lekkomyślny wojownik kuchenny, który jest gotowy na wszystkie Twoje życzenia. Japońskie słowo "santoku" jest mniej więcej określane jako "trzy cnoty", co świadczy o wszechstronności tego stylu noża i rodzaju cięć, które się wyróżniają (cięcie, krojenie i mielenie). Ostrze jest zwykle krótsze niż nóż szefa kuchni o znacznie innej geometrii. Nóż Santoku jest często uznawany za fuzję między nożem szefa kuchni a Nakiri, co daje korzyści obu wymienionych. Ostrość ostrza zapewni minimalny wyciek płynu, a Twoje potrawy będą pełne soku i witamin. Japońska sztuka i nowe technologie czynią ten nóż wyjątkowym i niepowtarzalnym.

Długość uchwytu: 115 mm

Długość ostrza: 185 mm

Długość całkowita: 300 mm

Waga: 175 g

.

Wyprodukowano w Japonii

.

Sakon Ginga nóż Santoku 7 ” ma ultra ostry rdzeń tnący z japońskiej stali Gingami No.3, (Hitachi Metals Ltd.) to bardzo delikatna stal odporna na korozję, która może osiągnąć ostrość krawędzi i retencję krawędzi, takich jak stal wysokowęglowa. Jest bardzo popularna wśród profesjonalistów, ale także domowych kucharzy. Jej szlifowanie ( ostrzenie ) jest łatwiejsze niż w przypadku stali VG-10. Zewnętrzna powierzchnia wykonana jest ze stali SUS-405 clad.

Uchwyt wykonany jest z materiału Pakka-wood z 3 nitami. Zawsze jest starannie polerowany ręcznie, ergonomicznie ukształtowany i zaprojektowany dla doskonałej obsługi ręcznej. Potrójne nitowanie noża do rękojeści zapewnia doskonałą wytrzymałość i połączenie. Pakka-wood jest wodoszczelna, nieprzemakalna i całkowicie bezzapachowa. Możesz mieć pewność, że materiał Pakka-wood nie będzie korodował, utleniał się z upływem czasu lub nie stanie się bardziej miękki i kruchy. Materiał ten nie wymaga praktycznie żadnej konserwacji, w przeciwieństwie do tradycyjnych materiałów, takich jak drewno.

Wysokiej jakości nóż nigdy nie należy myć w zmywarce! Po użyciu wypłucz nóż, osusz chusteczką lub ściereczką i delikatnie przechowuj w bezpiecznym miejscu.

Dellinger gwarancja: Zacznij kroić i ciąć jak profesjonalny szef kuchni już dziś! Noże Dellinger i noże sprzedawane przez Dellinger mają 100% gwarancję satysfakcji lub gwarancję zwrotu pieniędzy bez ryzyka. Gwarantujemy doskonały produkt, który zapewni Ci najlepszą obsługę. Każdy nóż jest zapakowany w luksusowe etui i może stać się mądrym rozwiązaniem prezentu na urodziny, ślub lub Boże Narodzenie. Zaskoczysz zarówno domowych, jak i profesjonalnych kucharzy.

• ostrze typu stal: 3 warstwowe
• długość ostrza: 151-200 mm
• typ uchwytu (uchwyt): ergonomiczny - typ zachodni
• typ noża: Santoku
• seria: Hokiyama - Sakon Ginga
• produkcja: Japonia

Hokiyama-nóż kuchenny Santoku 7" Sakon Ginga