Tradycyjny japoński nóż Santoku, marka Zwilling, z ostrzem o długości 16 cm wykonanym ze specjalnej stali nierdzewnej, która jest odporna na korozję i wstrząsy.

Inne funkcje:

- SigmaFORGE® konstrukcja - jednoczęściowy kuty nóż, doskonała geometria, wysoka precyzja, zwiększona stabilność ostrza;
- Ostrze FRIODUR® , utwardzone w procesie kriogenicznym;
- Ostrze testowane za pomocą sterowania laserowego;
- Osłona ochronna między ostrzem a rękojeścią;
- Ergonomiczny uchwyt z łatwego do czyszczenia materiału syntetycznego;
- Antykorozyjny, przeciwplamiący.