Seria noży Mcusta Pro Zebra to świetne rozwiązanie do każdej kuchni. Noże wykonane są z nierdzewnej stali VG-10 i okuty 32 warstwami stali nierdzewnej, o twardości 61 HRC +/- 1, zapewnia optymalne właściwości tnące oraz łatwość ostrzenia. Przekuwanie na zimno klingi, mają zwiększoną gęstość stali co przekłada się, na większą odporność na ścieranie oraz wyższą twardość. Rękojeści wykonane są z micarty, które charakteryzuje, bardzo duża trwałość oraz odporność na wilgoć.

Tradycyjny ręcznie wykonany nóż Mcusta Zanmai stworzony do prac wymagających precyzji jak dekoracje, oprawianie krewetek czy szypułkowanie, również jest doskonałym narzędziem do obierania warzyw i owoców.

Dane techniczne:

Ostrze: 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10

Rękojeść: micarta

Twardość: 61 HRC +/- 1

Długość całkowita: 20,2 cm

Długość ostrza: 9 cm

Szerokość klingi: 2,5 cm

Grubość klingi: 1,6 mm

Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny

Waga: ok. 72 g