Nóż do filetowania z ostrzem o długości 35 cm, wykonany ze stali nierdzewnej 1.4116, wyprodukowany przez firmę Pirge.

Za pomocą noża do filetowania Ecco i jego ostrza o długości 35 cm z łatwością usuniesz skórę z dużych ryb i pokroisz je w plastry według uznania.

Podczas procesu produkcyjnego ostrze jest kute na gorąco i utwardzane w lodzie. Stal nierdzewna ma twardość 54 HRC, zapewniając długotrwałe użytkowanie i łatwe ostrzenie.

Stal nierdzewna 1.4116 ma wysoką zawartość węgla i jest wzbogacona molibdenem i wanadem. Dzięki temu uzyskuje się precyzyjnie naostrzone i profesjonalnie wypolerowane ostrze.

Ergonomiczny uchwyt wykonany jest z tworzywa PPC, dzięki czemu jest lekki i wytrzymały.

Noże z serii Ecco są odpowiednie zarówno dla profesjonalnych szefów kuchni, jak i pasjonatów gotowania.

Zalecane jest mycie ręczne. Natychmiast wytrzyj produkt suchą szmatką.

Typ ostrza: elastyczny
Długość ostrza: 35 cm
Szerokość ostrza: 4 cm