Mcusta Zanmai Supreme Hammered Nóż szefa kuchni 21

Mcusta Zanmai

Mcusta Zanmai Supreme Hammered Nóż szefa kuchni 21 cm

Opis produktu:

Tradycyjny ręcznie wykonany nóż Mcusta Zanmai to wielozadaniowe narzędzie każdego szefa kuchni, idealnie sprawdza się w niemal wszystkich podstawowych czynnościach w kuchni od siekania warzyw po porcjowanie mięsa. Nóż Szefa kuchni to jeden z niezbędników, każdej kuchni, a długość 21 cm jest optymalna i odpowiednio wyprofilowana gwarantując użytkownikowi komfort i swobodę ruchu w codziennym użytkowaniu.

Dane techniczne:

- Ostrze: 33 warstwowa stal rdzeń VG-10

- Rękojeść: oktagonalna drewno pakka

- Twardość: 61 HRC +/- 1

- Długość całkowita: 35,4 cm

- Długość ostrza: 21,0 cm

- Szerokość klingi: 4,6 cm

- Grubość klingi: 2,5 mm

- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny

- Waga: ok. 203 g

• Kod producenta: TZ2-4005DH