Zestaw trzech noży kuchennych Satake Daichi - Paring, Santoku, Gyuto

Zestaw trzech noży kuchennych Satake Daichi to doskonały wybór dla każdego, kto ceni sobie wygodę i jakość podczas gotowania. Komplet zapakowany jest w eleganckie, drewniane pudełko, dzięki czemu świetnie sprawdzi się również jako stylowy prezent.

Zestaw idealnie nadaje się do użytku domowego – sprawdzi się zarówno u początkujących, jak i bardziej wymagających miłośników gotowania.

Noże zostały wykonane z wysokiej klasy 69-warstwowej stali, a ich rdzeń stanowi stal MVS10Cob, hartowana do twardości 60 HRC. Takie połączenie zapewnia trwałość, ostrość oraz komfort użytkowania na co dzień. MVS10Cob to wysokiej jakości stal nierdzewna stosowana w nożach, produkowana przez renomowaną japońską firmę NACHI-FUJIKOSHI. Uchodzi za materiał o składzie bardzo zbliżonym do popularnej stali Takefu VG-10, cenionej przez wielu japońskich producentów noży. Wykorzystanie warstw o zróżnicowanej twardości pozwala na idealne połączenie cech użytkowych: twardy rdzeń gwarantuje agresywne cięcie i długie trzymanie ostrości, podczas gdy miękkie okładziny zewnętrzne zwiększają odporność głowni, chroniąc ją przed pęknięciami i wykruszeniami.

Noże wykuto w konstrukcji full tang z uchwytem wykonanym z Pakkawood. Okładziny łączące naturalne drewno z wytrzymałością żywicy epoksydowej przymocowano do trzpienia za pomocą trzech nitów. Dzięki temu chwyt noży jest pewny, a one same pozostają idealnie wyważone.

Nóż do obierania Satake Daichi 9 cm

• Długość ostrza: 90 mm
• Długość całkowita: 205 mm
• Szerokość ostrza: 20 mm
• Waga: ok. 60 g
• Stal: MVS10Cob
• HRC 60 (+/-1)
• Ilość warstw: 69
• Nierdzewny
• Zaostrzony: szlif dwustronny symetryczny
• Uchwyt: drewno pakka
• Myć ręcznie

Nóż Santoku Satake Daichi 18 cm

• Długość ostrza: 180 mm
• Długość całkowita: 315 mm
• Szerokość ostrza: 45 mm
• Waga: ok. 160 g
• Stal: MVS10Cob
• HRC 60 (+/-1)
• Ilość warstw: 69
• Nierdzewny
• Zaostrzony: szlif dwustronny symetryczny
• Uchwyt: drewno pakka
• Myć ręcznie

Nóż szefa kuchni Gyuto Satake Daichi 20 cm

• Długość ostrza:200 mm
• Długość całkowita: 335 mm
• Szerokość ostrza: 45 mm
• Waga: ok. 170 g
• Stal: MVS10Cob
• HRC 60 (+/-1)
• Ilość warstw: 69
• Nierdzewny
• Zaostrzony: szlif dwustronny symetryczny
• Uchwyt: drewno pakka
• Myć ręcznie

Made in Japan

[9901146]