Japoński nóż Masahiro Bessen Takohiki 240mm
Japoński nóż Masahiro Bessen Takohiki 240mmMasahiro Takohiki to nóż, którego długie ostrze, znajduje zastosowanie podczas krojenia bardzo cienkich plastrów czy filetowania ryb. W kuchni azjatyckiej nóż Takohiki podobnie jak Yanagiba jest najczęściej stosowany do przygotowywania sushi czy sashimi…