Japoński nóż Petty 135 mm Hokiyama Sakon Vee-tech

Hokiyama

Japoński nóż uniwersalny Petty Hokiyama Sakon+ Vee-Tech

W ciągu ostatnich stuleci kowale i rzemieślnicy opracowali wiele rodzajów stali i rodzajów noży. W 2010 roku wyprodukowano innowacyjne ostrze, które ma samoregenerujące się ostrze. Vee-Tech to zupełnie nowe, opatentowane przetwarzanie, które zostało pierwotnie opracowane dla samolotów i statków kosmicznych. Przyniosło doskonałe ostrze, które wytrzyma ostre dłużej niż kiedykolwiek wcześniej. Ta obróbka zastępuje ostrze ze stali tradycyjnej stopem stali z mikrowęglikiem.

Wtłaczając wyjątkowo twarde cząsteczki mikro węglika w stal, powstaje ostrze z ochroną pancerną high-tech, która sama się odnawia podczas użytkowania. Regeneracja odbywa się dzięki różnicy twardości stali i mikro węglika. To zjawisko regeneracji jest podobne do zęba rekina – jeśli jedna część pęknie, automatycznie się odbudowuje, a do tego powiększa. To sekret, dlaczego ostrze Vee-Tech może utrzymać swoją niesamowitą ostrość bez ostrzenia. Ta niesamowita retencja ostrza i ostrość została zweryfikowana przez testy w CATRA i profesjonalnych kucharzy w praktyce.

Do noża zalecamy zakup obudowy lub ochrony ostrza.

Parametry noża:

Długość całkowita: 250 mm Długość ostrza: 135 mm Długość uchwytu: 110 mm Waga: 77 g

Kolejną zaletą Sakon+ Vee-Tech jest to, że można go ostrzyć w razie potrzeby w dowolnym momencie za pomocą konwencjonalnych osełek, ponieważ ma ostrze na bazie stali nierdzewnej. Noże te możesz więc używać zarówno w domowej, jak i profesjonalnej kuchni. Sakon+ ma wyjątkowy uchwyt z syntetycznego marmuru, który jest odwzorowaniem elegancji i chłodnego piękna. Materiał jest nieporowaty i przy prawidłowym czyszczeniu (wodą i środkiem czyszczącym) jest odporny na pleśń i bakterie. To cała troska, jakiej potrzebuje Twój nóż Sakon+.

Zalecenia i konserwacja

• Nigdy nie myć noża w zmywarce. Aby zachować ostrość, nóż należy umyć ręcznie i natychmiast wysuszyć.
• Nie używaj noża jako łomu i unikaj jego zginania.
• Nie używaj noża do krojenia twardych i mrożonych produktów spożywczych. Może to spowodować złamanie ostrza lub wyłamanie jego części.

• Chroń nóż i jego ostrze przed upadkiem lub uderzeniem.
• Jeśli wiesz, że nóż nie będzie Ci potrzebny przez dłuższy czas, wskazane jest posmarowanie go olejem i owinięcie w ściereczkę lub gazetę.
• Nóż należy przechowywać w bezpiecznym miejscu i chronić przed dziećmi!

Ogłoszenie

Każdy nóż jest wykonany z naturalnych materiałów. Każdy kawałek stali jest oryginalny i niepowtarzalny, dlatego nóż może nie wyglądać dokładnie tak, jak na zdjęciu. Nóż, który otrzymasz, będzie tej samej jakości i szczegółowo obrobiony, ale może się nieznacznie różnić.

Ostrzenie noża kuchennego

do ostrza noża zalecamy stosowanie diamentowych i wodnych kamieni szlifierskich. Jeśli nie jesteś w 100% pewien swoich umiejętności i umiejętności, skontaktuj się z nami. Naostrzymy Twoje noże indywidualnie zgodnie z Twoimi życzeniami. Regularnie organizujemy również kursy ostrzenia noży. Alternatywnie znajdź profesjonalną szlifierkę w Twojej okolicy. Uszkodzenia, które mogą powstać podczas nieprofesjonalnego szlifowania, nie podlegają zwrotowi.

Czyszczenie noża kuchennego:

Cząsteczki przyczepione do powierzchni ostrza z agresywnych substancji mogą zacząć korodować, tworząc na powierzchni noża plamy wyglądające jak rdza. Jednak nie rdzewieje ostrze noża, ale właśnie te przytwierdzone drobinki. Do usuwania powszechnie stosuje się na przykład sodę oczyszczoną, która po namoczeniu tworzy „kaszkę” i starą zatyczkę korkową.

Produkty, które Dellinger dostarczy Ci, pochodzą z 100% gwarancji satysfakcji. Gwarantujemy doskonały produkt, który zapewni Ci najlepszą obsługę i jest sprawdzony przez wielu zadowolonych klientów. Każda sztuka może stać się mądrym rozwiązaniem prezentu na urodziny, ślub czy Boże Narodzenie. Każdy produkt oferowany przez Dellinger jest dokładnie sprawdzany. Dajemy Ci dożywotnią gwarancję na wszelkie ukryte wady. Jeśli masz jakieś pytania - nasz zespół jest do Twojej dyspozycji i postara się pomóc w każdej (nawet nieprzyjemnej) sytuacji.

• ostrze typu stal: stal z mikrowęglikiem
• długość ostrza: 101-150 mm
• typ uchwytu (uchwyt): ergonomiczny - typ zachodni
• typ noża: Paring / Petty
• seria: Hokiyama - Sakon + Vee-tech
• produkcja: Japonia

Japoński nóż kuchenny Petty Hokiyama Sakon+ Vee-tech o długości ostrza 135 mm. Innowacyjne podejście do cięcia, inspirowane nowymi technologiami, funkcjonalnością i klasycznym japońskim designem. Rękojeść noża wykonana jest z