Asahi CC-SC101 - syntetyczna deska do krojenia kauczuk 50×25 cm zielona HACCP

Profesjonalna deska do krojenia z syntetycznego kauczuku z domieszką włókien drzewnych - Parker Asahi (Japonia, Saitama). CC-SC101 w rozmiarze 50×25 cm z zielonym oznakowaniem HACCP przeznaczonym dla warzyw i owoców (standard stosowany w restauracjach i hotelach).

Materiał z syntetycznego kauczuku łagodnie przyjmuje ostrze zamiast stawiać opór jak plastik lub drewno twardoliste. Deska waży 2,0 kg - stabilna na blacie bez wysuwania się przy krojeniu. Tokio i japońskie stowarzyszenia bezpieczeństwa żywności potwierdziły zgodność z japońską ustawą o higienie żywności.

💪 Mocne strony Asahi CC-SC101

• ✅ Syntetyczny kauczuk + włókno drzewne - materiał łagodny dla ostrzy noży; nie tępi krawędzi jak twarda deska plastikowa ani bambusowa; chłonność wody 0,004 g/cm² (porównaj: drewno świerkowe 0,065 g/cm²)
• ✅ HACCP zielony = warzywa i owoce - kolor zielony w systemie HACCP wyłącznie dla warzyw i owoców świeżych; oddzielna deska na każdą grupę żywności eliminuje ryzyko krzyżowego zanieczyszczenia
• ✅ Waga 2,0 kg przy 50×25 cm - ciężka i stabilna; nie przesuwa się po blacie podczas krojenia twardych warzyw korzennych czy kapusty; nie wymaga dodatkowej maty antypoślizgowej
• ✅ Renowacja papierem ściernym - gdy powierzchnia zestarze po latach użytkowania, można ją przywrócić szlifowaniem papierem ściernym #100; inne deski plastikowe lub bambusowe nie dają tej opcji
• ✅ Odporność termiczna do 90°C - deska toleruje gorącą wodę przy odkażaniu, mrozoodporna do -30°C; nie odkształca się przy normalnym myciu
• ✅ Parker Asahi - Japonia od 1965 - producent pierwszej syntetycznej deski kauczukowej w Japonii; seria SC-101 wyposażona w restauracje, hotele i ryokany (tradycyjne japońskie gospody)

🎯 Dla kogo - 3 scenariusze

Kucharz dbający o higienę HACCP w domu lub restauracji. Zielona deska na warzywa, niebieska na ryby, różowa na mięso - system kolorów eliminuje ryzyko przeniesienia bakterii między grupami żywności. CC-SC101 zielony to fundament tego systemu na stole do warzyw i owoców świeżych.

Miłośnik japońskich noży dbający o ostrze. Noże japońskie z twardą stalą (60+ HRC) są wrażliwe na kontakt z twardymi powierzchniami bambusowymi i plastikowymi. Kauczuk syntetyczny Asahi przyjmuje ostrze elastycznie zamiast stawiać opór - to samo środowisko w którym pracują japońskie restauracje serwujące sushi i kaiseki.

Kucharz gotujący duże ilości warzyw. 50 cm długości to przestrzeń wystarczająca do krojenia kapusty pekińskiej, dyni, a nawet siekania dużej ilości ziół. Waga 2,0 kg sprawia, że deska stoi pewnie nawet przy szybkim krojeniu w pionie.

🔧 Materiał i pielęgnacja

Deska Asahi CC-SC101 wykonana z syntetycznego kauczuku z dodatkiem włókna drzewnego - materiał zatwierdzony przez japońską ustawę o higienie żywności. Grubość 15 mm, wymiary 500×250 mm. NIE do zmywarki - ciepło zmywarki odkształca deska; myć ręcznie, odkażać gorącą wodą do 90°C nakładaną równomiernie na obie strony. Producent: Parker Asahi Co., Ltd., Fukaya, Saitama, Japonia.

📋 Specyfikacja

• Producent: Parker Asahi Co., Ltd. (Japonia, Fukaya, Saitama)
• Kod: CC-SC101
• EAN: 4523512000437
• Wymiary: 500×250×15 mm (50×25×1,5 cm)
• Waga: 2,0 kg
• Materiał: syntetyczny kauczuk z włóknem drzewnym
• Kolor: zielony (HACCP: warzywa i owoce świeże)
• Odporność termiczna: -30°C do +90°C
• Zmywarka: NIE (tylko ręczne mycie)
• Kraj produkcji: Japonia